Découvrezla recette de Tiramisus au saumon à faire en 10 minutes. Coupez les tartines de pain en petits dés et faites-les griller à sec dans une poêle, à feu moyen. Dans une jatte, versez le fromage blanc et la ricotta.

Bonjour à toutes et à tous, Voici de savoureuses verrines au saumon et au mascarpone façon tiramisu que Marion a préparé lors d'un repas d'agence. Elles étaient tellement délicieuses que j'ai voulu en réaliser moi-même, j'ai juste un peu réduit le mascarpone et ajouté du fromage blanc pour alléger un peu le tout. TIRAMISU AU SAUMON Pour 4 verrines Gourmandes - 150 grs de saumon fumé - 100 grs de mascarpone - 100 grs de fromage blanc style Gervita - 2 oeufs - sel, poivre - quelques brins de ciboulette - 2 échalotes - Coupez le saumon fumé en petits morceaux que vous disposez dans des verrines. - Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. - Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec 2 jaunes d'oeufs. - Montez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel. - Ajoutez les blancs d'oeufs en neige délicatement au mascarpone. Salez, poivrez. Ajoutez quelques brins de ciboulette et l'échalote hachée. - Recouvrir le saumon du mélange. - Disposez les verrines 24 heures au frigo. Bonne dégustation ! Je vous souhaite de passer une savoureuse journée

13 Février 2018 Ça faisait super longtemps que j'avais envie de faire un tiramisu salé, j'ai profité d'une soirée apéro dinatoire ou chacun devait amener un petit truc pour réaliser ces verrines. Elles ont eu beaucoup de succès! Personnellement je n'aime pas du tout le saumon fumé donc je n'en ai pas mangé, j'ai juste goûté la crème que j'ai bien appréciée. Préparation pour 6 verrines 2 avocats 250g de mascarpone 1 blanc d’œuf 2 citrons verts quelques brins d'aneth une pincée de cumin sel, poivre 4 tranches de saumon fumé Préparation De la crème mascarpone/avocat, récupérer la chair des avocats puis la mixer avec le mascarpone, le jus d'un citron vert, l'aneth, le cumin, du sel et poivre. Monter le blanc en neige ferme puis l’incorporer délicatement à la précédente préparation. Dresser les verrines j'ai utilisé ces verrines d'une contenance de 12cl en plaçant au fond une couche de crème, un peu de saumon fumé émincé finement puis disposer un blini imbibé de jus de citron vert, de nouveau une couche de crème, finir par du saumon, un brin d'aneth et un morceau de citron vert pour la décoration. Réserver au frais jusqu'à dégustation. Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking © Entrée, Apéritif, Poisson - crustacé et fruit de mer, Noël et réveillon, Recettes Hiver Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous

oy2Xu.